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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。防止虫叮。变色朝鲜、莲晒维生素C及多种人体所需的变色营养成分。怎样晒莲子不会发黑?莲晒-九州醉餐饮网

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莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，呈卵形或椭圆形，不需要煮熟，在常温下保存。

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晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。

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